会社案内

原点

弊社の「原点」は、燻し用の薪を専門に製造する「たきもん屋」です。
薪といっても鰹節を焙乾する際に使用する「燻し用」ですので、薪に求められることは「生木、煙、火持ち」です。
そのため標高八百m以上の山々に分け入り、樹齢数十年の大木、「樫」、「クヌギ」などを伐採し、それをもとに
一本が十キロにもなる薪を鰹節製造所に収めることを創業初期は生業としていました。

「薪」と「削り節」を物々交換していた時期もあり、今でもそのご縁で、日本全国でも通用する独自の「魚粉」を
製造することが出来ています。
当初は肥料用の「魚粉」から製造を始めましたが、現在では鰹の赤身を主原料に飼料の分野にも拡大し高い評価を
博しております。

概要